皆さま

こんにちは、坂口です🍀

 

先月、母の日がありましたよね！

 

毎年何かプレゼントとお手紙を渡していますが、

 

今年はプレゼントよりも、休む時間があった方が嬉しいのではないか🤔

 

と思い、夕食をふるまうことにしました♪

 

 

しばらく、料理をしてこなかったので不安でしたが

 

母と何度か作ったことがある、カレーライスにしました🍛

 

 

写真撮り忘れました💦💦💦💦

 

 

 

初めて1人で作ったにしては、美味しく作れました！！

 

母も、家族みんな喜んでくれてとても嬉しかったです♪

 

 

 

その後手紙も渡し、

 

これから2週間に1回夕食を作ることに決めました♪

 

 

 

２回目の当番の日は

 

ハヤシライスを作りました✨

 

 

初ハヤシライスですが、

 

市販のルーを使わずに、作ってみました（笑）

 

 

市販のものだと簡単に作れそうだったので、面白そうなレシピをセレクト！

 

 

作り始めた矢先……

 

 

6人分作るので、

 

調味料をレシピ（ 3人分 ）　×２　で　6人分　にしたはずが、

 

 

明らかに量が少ない、、、、、、、

 

 

 

そこで、水と調味料をお鍋のメモリまで追加！！

 

もう感覚です（笑）

 

 

 

たくさん追加しても、ルーの色が何とも言えない😂😂😂

 

 

「水にケチャップ少し入れました」という色でした。

 

 

写真を撮る気も起きなかったです（笑）

 

ハヤシライスの色になるよう調味料を足していき、

 

 

 

何とか美味しそうなハヤシライスになりました！！！！

 

 

 

人参の切り方は多めに見てくださいませ♪

 

母のアドバイスでグリンピースを投入！！

 

 

 

 

 

無事に完成と思いきや、、、、、、、、、、

 

 

 

 

 

ここで

 

 

片栗粉を水に溶かさず、そのまま投入！！！！！

 

 

 

 

 

片栗粉のだまがハヤシライスに、、、、、、、、、、

 

 

 

 

 

 

焦りましたが、

 

落ち着いて、

 

お玉で片栗粉の塊をすくい、

 

マドラーで根気強く

 

溶かす……

 

 

 

何とか、塊はなくなりました（笑）

 

 

 

最後は隠し味！！！

 

 

 

カレーには隠し味にコーヒーとはちみつを入れているので、

 

ハヤシライスも一緒でいいかなと思い、この2つを投入！！

 

 

でもまだ何か物足りない！！！！

 

 

 

 

そんな時

 

 

母が助っ人に！！！

 

 

味見をして、

 

 

赤ワインを追加！！（他にも入れていましたが忘れてしまいました💦💦）

 

 

その発想はなかったです😳

 

 

何とか美味しいハヤシライスが完成しました！！

 

 

 

 

煮込み料理は奥が深いですね～～

 

次は何の料理を作ろうか、、、、

 

美味しくできたら報告します♪

 

 

すづ